Вечірній

Виноград "Вечірній" є технічним сортом, який відзначається своїми унікальними характеристиками і високими винахідними якостями, ідеальними для виноробства. В умовах Дніпропетровської області цей сорт досягає технічної зрілості в першій половині вересня, що робить його ідеальним вибором для вирощування у цьому регіоні. Продукційний період становить від 125 до 140 днів, що забезпечує стабільний і високий врожай.

Основні характеристики:

• Термін зрілості: середина вересня.
• Продукційний період: 125-140 днів.
• Кущі: середньої сили росту з формуванням двоплечого кордону і висотою штамба до 1 метра.
• Гроно: велике, масою 300-500 г, циліндро-конічне, середньої щільності. 
• Ягоди: округлої форми, середні, вагою 2-4 грама, на стадії повної зрілості мають темно-синє, майже чорне забарвлення. Шкірочка щільна, що сприяє збереженню ягід протягом тривалого часу.
• Смак: гармонійний, з соковитою м'якоттю, де сік не має забарвлення.
• Коефіцієнт плодоношення: 1,2-1,4.
• Урожайність: до 160 ц/га за схеми посадки 3 x 1 м.
• Цукристість: становить від 21% до 24%,
• Кислотність: 7-8 г/л.
• Зимостійкість: до -26°С, придатний для вирощування в неукривній культурі.
• Стійкість до хвороб: до мілдью та оїдіуму 1,5-2,0 бала за 1-2 профілактичних обприскувань, до філоксери 3,5 бала.

Виноробні якості: "Вечірній" використовується для приготування столових червоних вин. Найбільш перспективним використанням сорту у виноробстві є його купажування з сортами з низькою кислотністю і високим вмістом цукру, що дозволяє отримувати вино з балансованим смаком і ароматом. Цей сорт винограду підходить як для промислового виробництва, так і для домашнього аматорського виноробства, забезпечуючи стабільний урожай і високу якість продукції.