Мускат Ольвія

"Мускат Ольвія" — це столово-технічний сорт винограду, який відзначається ранньо-середнім терміном дозрівання. Сорт поєднує в собі чудові смакові якості та високу стійкість до хвороб, що робить його популярним як для свіжого споживання, так і для виноробства.

Характеристики сорту:

• Термін дозрівання: Середній, що дозволяє отримувати врожай в середньому в серпні-вересні.
• Грона: конічної форми, середні за розміром, з масою від 250 до 500 грамів. Їх структура дозволяє ягодам добре провітрюватися, що знижує ризик ураження грибковими захворюваннями.
• Ягоди: Ягоди середнього розміру, круглі, темно-синього кольору, середня вага кожної ягоди становить близько 5 грамів. Їх м’якоть щільна і хрустка, має дуже приємний мускатний смак, що робить цей сорт винограду особливо привабливим як для споживання у свіжому вигляді, так і для приготування вин.
• Смакові якості: М’якоть ягід має гармонійний смак, а при повному дозріванні набуває приємного мускатного аромату. Це робить "Мускат Ольвія" ідеальним як для столового використання, так і для виготовлення високоякісних столових вин. Висока стабільна урожайність дозволяє отримувати значну кількість сировини для виробництва вина.
• Морозостійкість цього сорту дозволяє йому витримувати температури до -25°C, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах.

Особливості догляду: Сорт винограду відзначається високою стійкістю до основних грибкових захворювань, таких як мільдью, оїдіум і сіра гниль. Кущі є сильнорослими, що сприяє високій урожайності та стабільному зростанню

Виноград у виноробстві:
Завдяки своїм відмінним смаковим характеристикам та вираженому аромату, "Мускат Ольвія" використовується для виготовлення вин з інтенсивним мускатним букетом. Щільна і хрустка м’якоть ягід забезпечує виноградному соку насичений смак і приємну текстуру. Вина, виготовлені з цього сорту, відзначаються гармонійним поєднанням солодкості та кислоти, що створює незабутній смаковий профіль.

"Мускат Ольвія" є чудовим вибором для виноградарів та виноробів, які цінують високу якість винограду і бажають отримувати відмінні вина. Сильнорослі кущі, стабільна урожайність, висока стійкість до хвороб та морозостійкість роблять цей сорт універсальним і надійним як для приватних садівників, так і для комерційних виноградарів.