Максі

Технічний сорт винограду "Максі" – це елітна форма винограду, яка відзначається своїми неперевершеними якостями для виноробства. Сорт був створений шляхом схрещування "СВ 12-309" х "Козачка" з амурським виноградом і "Ляною". Цей сорт демонструє високу продуктивність та стійкість, що робить його ідеальним для вирощування в умовах Дніпропетровської області та інших регіонів з подібним кліматом.

Основні характеристики:

• Термін дозрівання: технічна зрілість настає в другій декаді вересня.
• Морозостійкість: до -27°С, зберігаються безплідні бруньки-замінники при -28°С.
• Урожайність: 140-150 ц/га при схемі посадки 3 х 1 м.
• Цукристість соку ягід: 21-22 г/100 см³.
• Кислотність: 7-8 г/дм³.
• Використання: для приготування столових червоних вин.
• Кущі: сильно-рослі.
• Формування: двоплечий кордон з висотою штамба до 1 м.
• Навантаження пагонами: 17-18, обрізка на 3-4 вічка.
• Укорінюваність живців: висока, зрощуваність у зеленому і настільному щепленні з підщепами хороша.
• Листя: Коронка відкрита, зелена, слабо опушена. Молодий лист зелений з плямами мідного кольору, голий, трилопатевий. Сформоване листя: велике, лійкоподібне, витягнуте по середній жилці, п'ятилопатеве. Верхні вирізки: дрібні та середньої глибини. Нижні вирізки слабо намічені. Бічні зубчики  різної висоти з широкою основою і рівними краями. Черешкова виїмка  з гострим дном і лопатями, що злегка перекриваються. Черешок трохи коротший за середню жилку або дорівнює їй.
• Грона: великі, масою 300-800 г. Форма конічна з великою лопаттю, помірної щільності.
• Ягоди: середні. Форма округла. Колір чорний. Смак гармонійний, м'якоть не рідка, сік не забарвлений.
• Стійкість до хвороб: Мілдью ступінь пошкодження 2,0 бала. Оїдіум пагін пошкоджується на 1,0-1,5 бала за 1-2 профілактичних обприскувань. Філоксера нестійкий.

Виноробні якості: "Максі" використовується для приготування високоякісних столових червоних вин. Дегустаційна оцінка молодого столового вина складає 7,6 балів. Виноград цього сорту забезпечує вину багатий і гармонійний смак, високу цукристість і помірну кислотність, що робить його ідеальним вибором для виробництва червоних вин.

Виноград "Максі" – це високоякісний сорт винограду з відмінними характеристиками для виноробства. Завдяки своїй ранній технічній зрілості, високій врожайності та стійкості до низьких температур, він є перспективним для вирощування в різних регіонах України. Його гармонійний смак, висока цукристість та стійкість до хвороб роблять його ідеальним вибором для виробництва столових червоних вин високої якості.