Дублянський

Виноград "Дублянський" є універсальним (більше відноситься до технічного) сортом винограду раннього періоду дозрівання. Умови для збирання урожаю в середньому настають до 20 серпня, а загальний продуктивний період становить 110-115 днів. Цей сорт є народною селекцією, відомий також як Гібрид білий, і був виділений з місцевих сортів в містечку Дубляни, що поблизу Львова.

Основні характеристики: 

• Кущі: характеризуються сильним ростом і в період цвітіння формують квіти обох статей.
• Грона цього сорту мають циліндро-конічну форму, помірної щільності, маленькі або середнього розміру, вагою від 150 до 220 грамів.
• Ягоди округлої форми або злегка овальні, колір яких у стадії повної зрілості варіюється від ошатних бурштиново-білих до м'яко рожевих відтінків. Розмір ягід середній, приблизно 14-16 мм у діаметрі і вага близько 4 грамів. М'якуш м'ясистий і дуже соковитий, з приємним медово-мускатним ароматом. Соковіддача досягає близько 70%, а в середині ягід можуть бути 1-2 невеликі кісточки. Шкірка тонка, але міцна, що забезпечує добре переносить транспортування та витримує транспорт.  Ягоди не пошкоджуються осами, не розтріскуються.
• Підвищена морозостійкість до -30 °С, що дозволяє вирощувати його без укриття.

Особливість винограду: полягає у тому, що ягоди відзначаються мускатно-ананасовим післясмаком з середини серпня до вересня, що надає вину характерний аромат. Цукристість у цей період може досягати 16-20%, а кислотність - 6,5-7,5 г/л. При витримці ягід до пізньої осені, їхнє вміст цукру збільшується до більш ніж 26%, залишаючи при цьому стійкість до мілдью (2,5 бали) та до сірої гнилі. "Дублянський" є високопродуктивним сортом, здатним формувати до 40-60 вічок на кущ, що не впливає на визрівання лози. 

Цей сорт є універсальним для виробництва столових, десертних, напівсухих і ігристих вин, а також соків. За його виноматеріалом властиве швидке освітлення, а смак має мускатний тон з нотками медових і полевих квітів. Дублянський дає смачне вино, яке не схильне до окислення і має короткий період дозрівання (воно готове до вживання вже в листопаді).

Дублянський є ідеальним вибором для початківців у виноробстві та для досвідчених виноградарів, які шукають сорт з хорошими смаковими якостями та стійкістю до умов вирощування.