Кузьма – гібридна форма середнього строку визрівання селекції Бачинського А.Л. Отримана при схрещуванні Подарунка Запоріжжю з Кишмишом чорним зимостійким. Названа в честь Андрія Кузьменко (Кузьми Скрябіна).
Характеристика сорту:
- Смак: гармонійний
- Колір: білий
- Форма: овальна видовжена
- Розмір грона: 0,7-1,2 кг
- Розмір ягоди: 16-20 г
- Термін визрівання: середній (125-135 днів). Ягоди починають дозрівати 15-20 вересня, повністю стиглими стають 25-30 вересня.
Ягоди овальної форми, білі або жовто-зелені. Смак гармонійний. При повному дозріванні плоди набувають невеликої терпкості, надаючи пікантності смаку. М’якіть щільна, хрумка. Цукристість 18-20%.
Основні переваги:
- великі (до 1,2 кілограмів) грона;
- величезні (до 20, а іноді до 25 грамів) ягоди;
- високий вміст цукру;
- тривале зберігання на кущі;
- підвищена стійкість до хвороб;
- дуже висока морозостійкість (до -28°С).
Особливості догляду: Кущі високі з великою силою росту. Квітки жіночого типу, відмінно запилюються при наявності додаткового запилювача. Лоза добре та рано визріває на всю довжину пагону. Кузьма вирощується на арках та не потребує зимового укриття.